來自上海的張中醫師為了找回小時後外公料理的味道
努力的trytrytry終於成就了『扈舍餘味』
久違了一年多終於回到了位於台中公益路上的扈舍餘味
一年前第一次吃時就驚為天人
想當初是我家小光追我時知道我喜歡吃煎包小湯包帶我來的
對陸陸來說絕對是有紀念性的
二話不多說直接切入正題
價格偏中上 種類不算多就是皮包肉+肉粽+湯品XDD
這
一進門就可以看到醬料區與吃法教學,一定要試試看
陸陸很喜歡他的薑絲~~~新鮮不老不辣很香,推配著小籠包吃
我們點了跟第一次一模模一樣樣的餐點
鮮肉煎包+小籠湯包+油豆腐細粉鴨血湯
首先鮮肉煎包絕對是我心目中的前三名呀
鮮肉煎包我最在意兩個部分
第一鮮肉煎包底部脆不脆
這個打90分 滬舍餘味的煎包很脆
陸陸喜歡麵粉被煎脆的味道(例如鍋巴也超愛
美味又有口感
第二料有沒有鮮美多汁
這個打85分 一咬就會噴汁
附上噴出來的汁(噁
扈舍餘味都用每日現宰的溫體豬，並採用最精華的後腿肉
肉質軟嫩、鮮甜、紮實有嚼勁
在這邊除了可以吃到美味的食物
口感不在話下，價格合理，完全可以一來再來～～
接著迫不及待享用小籠包
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